العالم منوعات خطير وقاتل: تحذير من الشواء على الفحم

كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يستخدمون الوقود الصلب للطهي، يكونون أكثر عرضةً للوفاة بسبب نوبة قلبية، أو قصور القلب، أو السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 12%.

كما يزداد هذا الخطر بنسبة 3% لكل 10 سنوات يقضيها شخص ما في الطهي بانتظام باستخدام النار المباشرة، كما يضيف البحث إلى المزاعم الأخيرة بأن شواء اللحوم يُطلق مواد كيميائية سامة ترتبط بالإصابة بسرطان الجلد والرئة والمثانة.

2019-04-14 20:28:07
عدد القراءت (268)